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这些港澳街头小吃店竟是米其林餐厅

来源:行天下发布时间:2015-11-10

   行天下讯:

  米其林指南香港澳门2016今日(11月5日)在香港发布。《米其林指南香港澳门2016》,除了列出港澳地区8家三星餐厅、18家二星级餐厅,以及51家一星级餐厅之外,还新增了港澳街头小吃推荐(香港23家、澳门12家)。

  资料图

  米其林指南是法国知名轮胎制造商米其林公司出版的美食及旅游指南书籍,书皮为红色的“红色指南”最具代表性,而米其林指南从2009年推出香港版。

  《米其林指南香港澳门2016》,除了列出港澳地区8家三星餐厅、18家二星级餐厅,以及51家一星级餐厅之外,还新增了港澳街头小吃推荐(香港23家、澳门12家)。

  在发布会上,米其林指南国际总监米高·艾利斯(MichaelEllis)表示,街头小食是香港人生活的一部分。“过去几年,我们的评审员发现,这些食店非常注重食物品质,在《米其林指南香港澳门》占一席位是理所当然的事。”米其林在亚洲并非第一次推荐庶民美食。

  新版的香港米其林餐厅名单中,除了龙景轩之外,又有一家中餐厅「唐阁」拿到三星评鉴,另外也有两家餐厅新晋升二星级,分别是富临饭店、明阁,这两家餐厅均擅长港式粤菜。澳门部份,新濠天地的誉珑轩及法国餐厅御膳房,都升为二星餐厅。至于香港鼎泰丰在2015年版丢星后,2016年仍然没被列入星级。澳门OttoeMezzo开幕不到一年随即摘下一星。

  香港米其林餐厅名单

  资料图

  ButchersClub

  JoyfulDessertHouse

  KellysCopeBop

  十八座狗仔粉

  千色车仔面

  迦南泰国小食

  祥兴记(荃湾)

  第三代肥仔

  合益泰小食

  佳佳甜品

  奇趣饼家

  强记

  公和荳品厂

  坤记糕品

  兰英印度尼西亚小食

  利强记(利强记)

  麦记美食

  妈咪鸡蛋仔

  汤品小栈

  叁薯

  华园甜品

  荣安小食

  英记美点小食

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